豚肉のコーラ煮

爆弾低気圧が通過した先週の日曜日、二日酔いに苦しみながらも早朝から台所に立つ自分・・・・。

今回の目的は・・・・


ジャ～ン

ダッチオーブンで何か料理を作ろう！です！

用意したのはユニ・フレームのスーパーディープ！
いつもお留守番しているダッチオーブンです！（笑）
今回挑戦したのは、職場の先輩が超カンタンという事で教えてくれた豚肉のコーラ煮！
用意するものは、調味料の他は、豚のバラ肉と１．５Ｌのコーラ、生姜の３点のみ。

それと、お好みでゆで卵を入れるぐらいです。

ほーんと、カンタンそうですね！



まずはバラ肉を１口大の大きさに切ります。生姜は適当にスライス。（笑）



次に油を少しだけ入れてコショーをふり、表面を焼きシメる。



そして、生姜とコーラを入れ、沸騰したら醤油とゆで卵を入れる。
後は１時間ぐらい弱火でコトコトと煮込みます。

待ちに待った出来上がり～！



つまみ食いし過ぎ（笑）てバラ肉が少なくなってしまいましたが、こーんな感じで出来上がりました。

味は・・・・醤油が少なかったのか、少し甘くなってしまいました。

でも、初めてにしては、まあまあかなぁー！

料理が全くできない自分でも、これならフィールドで作れそうです！

ゴールデンウイークにはみんなに披露できるかな。♪

おしまい。

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